Cherry là quả gì?
Cherry (quả anh đào) là một loại quả hạch thuộc chi Prunus, có kích thước nhỏ, dạng tròn hoặc hơi hình tim, vỏ mỏng căng bóng và cuống dài đặc trưng. Khi chín, cherry có màu đỏ đậm, vàng hoặc gần như đen tùy giống, phần thịt mọng nước bao quanh một hạt cứng ở trung tâm. Đây là loại trái cây có nguồn gốc từ vùng ôn đới, nổi bật với vị ngọt đậm hoặc chua nhẹ tự nhiên, đồng thời chứa nhiều vitamin C (7 – 10mg/100g), vitamin A (60 – 70 IU/100g), kali (200 – 230mg kali/100g) và các chất chống oxy hóa có lợi cho cơ thể như anthocyanin, quercetin, catechin và melatonin.